Mie goreng kuning berkat atau hajatan

Name: Mie goreng kuning berkat atau hajatan
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie kuning telur 200 gr; 1/2 liter air matang; 1/2 buah wortel; 1/4 buah kol/kubis; Secukupnya daun seledri; 1 buah sosis asap (opsional); Secukupnya bawang goreng; 1 buah cabai rawit (opsional); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Secukupnya lada putih/merica; Secukupnya garam; Secukupnya gula; secukupnya Penyedap rasa

a.zula @oishimooshi

Kangen banget mie goreng yg ada di kotakan berkat kampung, akhirnya tanya resep ke ibuk dan budhe. Ternyata simple dan pasti wenakk

Lebih banyak

Mie goreng kuning berkat atau hajatan

a.zula @oishimooshi

Kangen banget mie goreng yg ada di kotakan berkat kampung, akhirnya tanya resep ke ibuk dan budhe. Ternyata simple dan pasti wenakk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

1 bungkusmie kuning telur 200 gr
1/2 literair matang
1/2 buahwortel
1/4 buahkol/kubis
Secukupnyadaun seledri
1 buahsosis asap (opsional)
Secukupnyabawang goreng
1 buahcabai rawit (opsional)
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Secukupnyalada putih/merica
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air lalu matikan kompor. Dalam baskom tahan panas, rendam mie dengan air panas selama 5 menit. Tiriskan. Cuci dengan air dingin/es bila ingin lebih kenyal.
2

Cuci dan haluskan bawang putih, bawang merah, merica, penyedap rasa, garam dan gula. Blender dengan 1 sdm minyak goreng.
3

Cuci dan iris2 wortel seperti korek api. Cuci lalu potong-potong kol kecil2. Iris sosis sesuai selera.
4

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan sosis. Aduk.
5

Masukkan wortel aduk hingga layu. Lalu masukkan mie. Aduk.
6

Setelah merata terakhir masukkan kol. Aduk. Koreksi rasa. Masukkan seledri. Aduk sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.