Tumis Terong Teri

Name: Tumis Terong Teri
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran sedang; Sedikit teri nasi; 1,5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah Cabai setan; secukupnya penyedap rasa,; 1 sendok teh gula pasir; 1/2 sendok makan garam (masukkan paling terakhir, memastikan ikan terinya tdk terlalu asin)

Rantie Liung @Dapur_MamaRantie

Tumis Terong Teri

Rantie Liung @Dapur_MamaRantie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahterong ungu ukuran sedang
Sedikitteri nasi
1,5 siungbawang putih
3 siung bawang merah
3 buahCabai setan
secukupnyapenyedap rasa,
1 sendok tehgula pasir
1/2 sendok makangaram (masukkan paling terakhir, memastikan ikan terinya tdk terlalu asin)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong Terong sesuai selera, lalu goreng sebentar supaya sedikit layu
2

Ikan teri dicuci dulu, lalu tiriskan
3

Potong
1,5 butir bawang putih
3 butir bawang merah
3 Cabai rawit setan
4

Panaskan minyak lalu goreng teri nasi sampai kering
Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, Cabai digorengkan teri tadi sampai harum.
Lalu masukkan terong yang sudah di goreng sebelumnya, kemudian bolak balik sebentar
Tambahkan penyedap rasa, gula, terakhir garam (jika kurang asin) Krn terinya kadang sudah asin