Cake vanille & chocolat

Envie de douceur avec ce cake assez original. Normalement l'intérieur devait être un cœur mais lors de la cuisson le four en à décidé autrement.
Retrouvez-moi sur insta: lesdelicesde_bo
Cake vanille & chocolat
Envie de douceur avec ce cake assez original. Normalement l'intérieur devait être un cœur mais lors de la cuisson le four en à décidé autrement.
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Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°.
- 2
Préparez la pâte au cacao. Cassez les œufs dans un bol et fouettez avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajoutez le beurre et la farine puis fouettez de nouveau et ajoutez le cacao en dernier. Étalez la pâte dans un moule à génoise et enfournez 20 minutes. À la sortie du four laissez refroidir.
- 3
Préparez la pâte à la vanille. Dans un saladier mélangez au fouet les œufs et le sucre pour obtenir une texture mousseuse et pâle. Ajoutez la crème fleurette, le sucre vanillée et le sel puis mélangez soigneusement. Incorporez la farine et la levure en 3 fois et mélangez le tout. Rajoutez en dernier le beurre fondu et mélangez.
- 4
Avec un emporte-pièce (coeur pour moi), détaillez la pâte au cacao.
- 5
Dans un moule à cake beurré et fariné versez un peu de pâte. Placez vos cœurs tout le long du moule. (Pensez à bien serrer) et versez le reste de pâte sur les côtés puis sur les cœurs. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
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