Cuci ayam dengan air garam lalu bilas ayam dengan air bersih, kemudian siapkan teflon lalu ungkep ayam dengan bumbu yg sudah di ulek, usahakan ungkep ayam dengan api kecil dan teflon tertutup agar matang maksimal setelah air empuk dan air menyusut matikan api, setelah ayam dingin pindahkan kedalam beri 1 sendok makan tepung instan lalu aduk ayam agar merata dengan tepung

Kemudian goreng ayam, saat ayam sudah masuk dalam ke penggorengan beri lagi taburan tepung bumbu instan 2 kalo agar bagian luar garing

Goreng ayam hingga berubah warna dan matang sempurna setelah matang lalu tiriskan dan ayam goreng siap di sajikan dengan sambal. Cara membuat sambal ada di bawah nya ya

Cara membuat sambal terasi mentah

Masukan semua bumbu yg sudah di cuci bersih ke dalam cobek lalu ulek dan tambahi garam kaldu bubuk dan gula koreksi rasa jika rasa sudah pas sambal dan ayam goreng siap di sajikan 😉😉 selamat mencoba ❤️