Fillet Ayam + Ikan Dori Asem Manis

Name: Fillet Ayam + Ikan Dori Asem Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Fillet ayam; 200 gram Fillet ikan dori; Tepung serba guna; Minyak sayur; 2 buah wortel (potong seperti korek api); 1 buah timur (buang biji & potong seperti korek api); 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 ruas jahe (cincang halus) - optional; Saus Tomat; Saus Tiram; Kaldu Jamur; Gula pasir; Larutan tepung maizena; secukupnya Air

daisy @daisy88

Manfaatin bahan yang masih ada. Sedikit fillet ayam & ikan dori, tiba-tiba pingin makan saus asem manis.

Lebih banyak

Fillet Ayam + Ikan Dori Asem Manis

daisy @daisy88

Manfaatin bahan yang masih ada. Sedikit fillet ayam & ikan dori, tiba-tiba pingin makan saus asem manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramFillet ayam
200 gramFillet ikan dori
Tepung serba guna
Minyak sayur
Bahan saus:
2 buahwortel (potong seperti korek api)
1 buahtimur (buang biji & potong seperti korek api)
3 siungbawang putih (cincang halus)
1 ruasjahe (cincang halus) - optional
Saus Tomat
Saus Tiram
Kaldu Jamur
Gula pasir
Larutan tepung maizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong fillet ayam & ikan seukuran seruas jari. Lumuri dengan tepung serbaguna, marinasi 15-30 menit.
2

Panaskan wajan, goreng fillet daging sampai kecoklatan, tiriskan.
3

Tumis bawang putih & jahe sampai harum.
Masukkan wortel, tumis sebentar kemudian tambahkan air diamkan sebentar.
4

Masukkan timun, saos tomat, saos tiram, kaldu jamur & gula pasir secukupnya.
5

Koreksi rasa, masak sampai wortel dan timun layu. Masukkan fillet daging aduk sebentar.
6

Masukkan larutan maizena, masak sampai mendidih, angkat