Timun Kuah

Name: Timun Kuah
Yield: tidak tentu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Timun; 1 ikat Daun kemangi (opsional) jika ada, aku lagi kosong; 7 Bawang merah; 2 Bawang putih; 1 ruas jempol Lengkuas; Cabe (opsional); 1 ruas talunjuk Kunyit; 1 butir Kemiri; Terasi sedikit saja; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; sedikit Gula; Masako (opsional); Minyak goreng; Air

Fitri I @Fitriapril25

Pengen makan yg berkuah & cuma ada timun di kulkas. Jadilah masak ini.

Lebih banyak

Timun Kuah

Fitri I @Fitriapril25

Pengen makan yg berkuah & cuma ada timun di kulkas. Jadilah masak ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tidak tentu

1/2 kgTimun
1 ikatDaun kemangi (opsional) jika ada, aku lagi kosong
7Bawang merah
2Bawang putih
1 ruas jempolLengkuas
Cabe (opsional)
1 ruastalunjuk Kunyit
1 butirKemiri
Terasi sedikit saja
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
sedikitGula
Masako (opsional)
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

tidak tentu

1

Cuci bersih timun untuk membuang debu, lalu kupas secara selingan (seperti pada gambar), lalu cuci lagi timun untuk membuang getahnya. Tiriskan.
2

Bersihkan daun kemangi. Tiriskan. Ini jika ada, kebetulan saya kosong.
3

Haluskan semua bumbu. Lalu tumis bumbu hingga matang & harum. Kemudian tambahkan air secukupnya.
4

Masukkan timun & kemangi (jika ada). Aduk2 hingga tercampur rata.
5

Lalu masukkan garam, penyedpa rasa, gula & masako (jika diperlukan).
6

Aduk2 hingga tercampur rata. Kemudian tunggu hingga masakan matang, jangan lupa diaduk sesekali agar masakan matang merata.