Trilece
Gateau turque , il se compose d'une génoise imbibé au lait , d'une chantilly et d'une sauce caramel .
Trilece
Gateau turque , il se compose d'une génoise imbibé au lait , d'une chantilly et d'une sauce caramel .
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Fouetter les avec le sucre jusqu'à obtenir une belle mousse.
Ajouter la farine tamisée délicatement.
Verser le tout dans un moule beurré et fariné
- 2
Cuire 15 minutes à 180 degré
Mélanger le lait et l'arôme vanille.
Des la sortie du four, imbibé le gâteau avec le lait
- 3
Placer du rodhoid sur le tour du gâteau.
Fouetter la mascarpone, la crème fleurette et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème chantilly.
Répartir le tour sur le gâteau.
Mettre au frais
- 4
Tiédir la crème.
Chauffer le sucre à sec jusqu'au obtenir un caramel doré.
Hors du feu ajouter la crème.
Laisser réduire durant 5 minutes.Ajouter le beurre puis verser dans un plat.
Laisser tiédir (environ 30 degrés) avant de repartir le caramel sur le gâteau
- 5
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
À l'aide d'un cornet ou une petite poche à douille, réaliser des trait parallèle sur le caramel.
À l'aide d'une aiguille former le dessin en réalisant des traits perpendiculaire
- 6
Placer au frais pour 2 h
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires