Lemon Cupcake

Name: Lemon Cupcake
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 152 gr Butter; 110 gr Gula halus (gula pasir blender); 25 gr Madu; 152 gr Telur; 35 gr Almond Powder; 135 gr Terigu Kunci; 1.6 gr BP; 5-6 gr Lemon Zest (±3 lemon); 28 gr Lemon Juice; 22 gr Air Lemon; 125 gr Gula Halus

Jesslyn's Kitchen @Jess80

Medan

Source: Hanbit Cho (Chef asal Korea)
Resep Lemon cupcake terenak yang pernah saya makan. Resep lemon icing aku modif takarannya dr resep aslinya

Lebih banyak

Lemon Cupcake

Jesslyn's Kitchen @Jess80

Medan

Source: Hanbit Cho (Chef asal Korea)
Resep Lemon cupcake terenak yang pernah saya makan. Resep lemon icing aku modif takarannya dr resep aslinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 pcs

Bahan Cake:
152 grButter
110 grGula halus (gula pasir blender)
25 grMadu
152 grTelur
35 grAlmond Powder
135 grTerigu Kunci
1.6 grBP
5-6 grLemon Zest (±3 lemon)
28 grLemon Juice
Bahan Lemon Icing:
22 grAir Lemon
125 grGula Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok butter speed tinggi lebih kurang 2 menit, masukkan gula halus dan madu, kocok lagi speed tinggi sekitar 5 menit.
2

Stel speed rendah.Masukkan 1/2 bagian campuran tepung (Tepung almond+ kunci+ bp)
3

Masukkan telur 1 demi 1 sambil dimixer speed rendah.
4

Masukkan sisa terigu kocok smp tercampur rata.
5

Masukkan lemon zest dan juice sekaligus. Kocok smp tercampur rata speed rendah.
6

Siapkan cetakan, alas kertas cupcake pada cetakan.Timbang lbh kurang 52-53 gr per cup.
7

Panggang suhu 170 C selama 17 menit (api bawah 10 menit, api atas bawah 7 menit). Setelah matang hentakkan loyang utk mengeluarkan uap panas.
8

Cara buat lemon Icing:
1. Aduk rata gula halus dengan air lemon smp halus dgn whisk.
2. Setelah cake dingin, celupkan bagian atas cake ke lemon icing

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jesslyn's Kitchen @Jess80

pada 22 September 2023 07.13

Medan

Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cupcake Gula Madu Almond Telur Mentega Lemon Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya