Délice à l'orange et chocolat sans gluten

De l'orange, du chocolat ... un parfait gâteaux d'hivers gourmand et sans beurre ni gluten !
Délice à l'orange et chocolat sans gluten
De l'orange, du chocolat ... un parfait gâteaux d'hivers gourmand et sans beurre ni gluten !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°c. Fouettez les jaunes et le sucre.
- 2
Ajoutez la fécule de maïs, la poudre d'amande et la levure et bien mélanger.
- 3
Presser 2 oranges, récupérer les zeste de l'une d'elle. Ajoutez le jus et les zestes à la pâte.
- 4
Mettre dans un moule la pâte et enfourner 45 min à 180°c.
- 5
Laisser refroidir, démouler et arroser avec le jus d'une orange.
- 6
Préparer un coulis de chocolat pour mettre sur le gâteau en faisant fondre dans une casserole le chocolat avec la crème coco et le beurre coco.
- 7
Pour finir napper le chocolat sur le gâteau et mettre quelques écorces d'oranges pour décorer. Laisser refroidir 1 heure avant de déguster.
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