Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Taillez les crevettes décortiquées dans la longueur elles imprègneront mieux les épices.
- 2
Laisser mariner pendant une heure avec une demi cuillère à café de sel et poivre.
- 3
Écrasez les gousses d'ail, les épluchez et les hacher. Réserver dans un bol.
- 4
Ciseler la ciboulette, etcouper le piment en morceau.
- 5
Mélanger le 5 parfum avec un peu de sel.
- 6
J'ajoute un blanc d'œuf aux crevettes marinées et je mélange bien. j incorpore ensuite petit à petit la maïzena et je mélange.
- 7
Je fais ensuite frire les crevettes en petite quantité pour maintenir la température de l'huile. 2 minutes puis retirer et égouttez sur du papier.
- 8
Dans un wok je fais chauffer 3 cuillères à soupe d'huile, je verse ail, 20 secondes, puis épices et sel, piment puis ciboulettes et enfin les crevettes et 4 cuillères à soupe d'alcool... en 3 minutes le tout est prêt.
- 9
Ce n'est pas régime mais cest super goûteux, à déguster avec du riz blanc. Bon appétit !!!!
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