Kentaki Ayam /fried chicken
Menu masakan yg berbeda di setiap Jumat Berkah... 🥰🙏
Menurut saya cukup simple... 😁
Masak ayam kentaki begini, butuh kesabaran extra di depan kompor hihihi
Kentaki Ayam /fried chicken
Menu masakan yg berbeda di setiap Jumat Berkah... 🥰🙏
Menurut saya cukup simple... 😁
Masak ayam kentaki begini, butuh kesabaran extra di depan kompor hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Jika sudah bersih, tiriskan.
Marinasi ayam
Letakkan dalam wadah dan beri perasan jeruk nipis, Kemudian kasih bubuk racik ayam, royco ayam, lada bubuk, garam bila perlu. Sampe dirasa Rasanya pas.
Aduk2 sampai merata
Diamkan paling sebentar 1 jam di dalam kulkas(jangan d freezer)
Alangkah baik nya diamkan semalaman - 2
Siapkan air es seckup nya, campur dengan susu cair. Lebh bagus mash ada bongkahan batu es ya
- 3
Siapkan juga tepung kering nya
Masukkan 1 kg tepung cakra, 1 bgkus bumbu serbaguna kash garam royco micin (jangan terlalu asin)
Aduk2 sampai merata - 4
Kemudian keluarkan ayam yg udah d marinasi, celup ke adonan basah, kemudian ke adonan kering
Pas di adonan kering, ayam agak d cubit2 ya biar terbentuk krispi2 nya
Celup lg di adonan basah kemudian di adonan kering lagi, agak d cubit2 lagi. Jnagan d tekan terlalu kuat.
Kalo ingin hasil lebh keriting celup skali lagi ke adonan basah n kering nya - 5
Jangan lupa sambil panaskan minyak. Jangan terlalu besar api nya, agar tidak gosong n mateng nya merata
- 6
Selamat mencoba
Dan semoga berhasil 😍🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar