Massa com molho de curgete e manjericão

Name: Massa com molho de curgete e manjericão
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 curgete grande ralada; 6 cds de manteiga vegan; 4 dentes alho picados; Raspa de 1 limão; a gosto Sal e pimenta; 1/2 cháv de água da massa; Uma mão cheia de manjericão fresco; 250 g massa cozida

Gasosa @gasosa13

No seguimento da receita do parmesão vegan, a receita desta deliciosa massa com molho de curgete e manjericão.

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Massa com molho de curgete e manjericão

Gasosa @gasosa13

No seguimento da receita do parmesão vegan, a receita desta deliciosa massa com molho de curgete e manjericão.

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Ingredientes

4 porções

1curgete grande ralada
6cds de manteiga vegan
4 dentesalho picados
Raspa de 1 limão
a gostoSal e pimenta
1/2cháv de água da massa
Uma mão cheia de manjericão fresco
250 gmassa cozida

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Instruções para cozinhares

1

Derreter a manteiga numa frigideira larga e saltear o alho.
Adicionar a curgete e cozinhar por 15 minutos, até parecer-se com um molho.
2

Adicionar todos os restantes ingredientes, apurar por 1 minutos e adicionar a massa cozida e a água.
Deixar apurar mais 2-3 minutos.
3

Servir polvilhada com o parmesão vegan.