Ktipiti

Name: Ktipiti
Cuisine: France
Ingredients: 100 g feta; 1 poivron rouge; 40 g tomate séchées; 100 g yaourt à la grecque

La tyrokafteri, aussi appelée ktipiti ou chtypiti, est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée

La tyrokafteri, aussi appelée ktipiti ou chtypiti, est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée

Ingrédients

1

Couper le poivron en deux.
Le déposer chair vers le bas dans un plat allant au four
Cuire 20 minutes à 180 degrés.
Ôter la peau du poivrons
2

Déposer tous les ingrédients dans un mixeur.
Mixer
3

Mixer plus ou moins finement selon vôtres goût.
Adapter la texture au besoin en ajoutant un peu de yaourt.
Mettre dans un bol et placer une heur au frais