Ktipiti

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

La tyrokafteri, aussi appelée ktipiti ou chtypiti, est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée

Ktipiti

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La tyrokafteri, aussi appelée ktipiti ou chtypiti, est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée

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Ingrédients

  1. 100 gfeta
  2. 1poivron rouge
  3. 40 gtomate séchées
  4. 100 gyaourt à la grecque

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper le poivron en deux.
    Le déposer chair vers le bas dans un plat allant au four

    Cuire 20 minutes à 180 degrés.

    Ôter la peau du poivrons

  2. 2

    Déposer tous les ingrédients dans un mixeur.

    Mixer

  3. 3

    Mixer plus ou moins finement selon vôtres goût.

    Adapter la texture au besoin en ajoutant un peu de yaourt.

    Mettre dans un bol et placer une heur au frais

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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