Tofu mexido

Name: Tofu mexido
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Ingredientes:; 400 g tofu natural; 1 cebola média; 3/4 cdch de açafrão; 1/2 cdch de sal preto; 2 cdch de levedura; 1 cds de molho de soja; 2 dentes alho; a gosto Sal e pimenta,; Cebolinho; Óleo para fritar; 100 ml água quente

Gasosa @gasosa13

Para quem apreciava uns ovos mexidos e não come por opção ou saúde, aqui fica uma opção com tofu, que fica muito boa.

Apta para uma refeição no prato, ou para comer no pão.

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Apta para uma refeição no prato, ou para comer no pão.

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Tofu mexido

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Para quem apreciava uns ovos mexidos e não come por opção ou saúde, aqui fica uma opção com tofu, que fica muito boa.

Apta para uma refeição no prato, ou para comer no pão.

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Ingredientes

1 h

4 porções

Ingredientes:
400 gtofu natural
1cebola média
3/4cdch de açafrão
1/2cdch de sal preto
2cdch de levedura
1cds de molho de soja
2 dentesalho
a gostoSal e pimenta,
Cebolinho
Óleo para fritar
100 mlágua quente

Guardado

Instruções para cozinhares

1 h

1

Refogar a cebola picada, em óleo e, quando estiver translúcida, adicionar o alho picado.
2

Secar o tofu com um pano e esmagar com um garfo.
3

Adicionar o tofu, misturar bem e deixar cozinhar alguns minutos, mexendo regularmente.
4

Adicionar o açafrão, o sal, a levedura, a água e o molho de soja.
5

Misturar bem e deixar cozinhar por 2-3 minutos.
6

Rectificar o sal, se necessário.
7

Polvilhar com cebolinho picado e pimenta.