Clear Soup tofu & dumpling a la hokben
Klo pergi ke restorannya ak selalu upgrade pake dumpling krn enak & selalu bisa menghangatkan perut. Maklum generasi 90 udh mulai jompo 🤭 anak² jg suka ak masakin ini, mirip bund rasanya kyk yg diresto. Bunda² bisa bikin tanpa dumpling juga ttp enak. Yuk cobain 🌻
Clear Soup tofu & dumpling a la hokben
Klo pergi ke restorannya ak selalu upgrade pake dumpling krn enak & selalu bisa menghangatkan perut. Maklum generasi 90 udh mulai jompo 🤭 anak² jg suka ak masakin ini, mirip bund rasanya kyk yg diresto. Bunda² bisa bikin tanpa dumpling juga ttp enak. Yuk cobain 🌻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dlm panci ukuran sedang
- 2
Gongso sejumput teri nasi tanpa minyak hingga matang, lalu masukkan kedalam rebusan panci. Teri nasi ini berfungsi sbg kaldu pengganti dashi ya.
- 3
Masukkan tahu ke dlm panci hingga 5 menit
- 4
Masukkan bawang putih geprek, tunggu mendidih lagi
- 5
Masukkan bumbu (kaldu jamur, garam, kecap asin, minyak wijen). Test rasa
- 6
Jika rasa sudah sesuai selera, taburkan irisan pre.
- 7
Tips: supaya dumpling tdk hancur krn terlalu lama dlm panci lebih baik rebus di wadah tersendiri & sajikan saat ingin makan sambil disiram clear soup tofunya. Tapi kalo malas ribet bisa lgsg cemplungkan langsung berbarengan dgn clear soup tofu nya
- 8
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar