Ayam Kecap (Semur Ayam)
Maaf gambarnya kurang menarik. Karena itu gak sempat photo. Menu ini dibuat untuk acara sertijab di sekolah. Makanya masak besar.
Sebenarnya diawal beli daging ayamnya aja udah drama. Kayak agak bau gitu dagingnya. Sampai-sampai udah pesimis.. gimana kalau gini.. gimana kalau gitu..
Akhirnya setelah matang, kelinci percobaan alias orang tersayang dan terkasih yang selalu mencicipi apapun yang aku masak tak suruh makan.
Ternyata.. bau kayak daging busuknya lumayan nyaru.. dan teman-teman, rekan sejawat juga bilang itu enak banget..
Alhamdulillah..
Dan resep ini terinspirasi dan mencontek serta memodif dari Chef Devina Hermawan
GATA Week 43
BALON Week 21
22-28 January 2024
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
Ayam Kecap (Semur Ayam)
Maaf gambarnya kurang menarik. Karena itu gak sempat photo. Menu ini dibuat untuk acara sertijab di sekolah. Makanya masak besar.
Sebenarnya diawal beli daging ayamnya aja udah drama. Kayak agak bau gitu dagingnya. Sampai-sampai udah pesimis.. gimana kalau gini.. gimana kalau gitu..
Akhirnya setelah matang, kelinci percobaan alias orang tersayang dan terkasih yang selalu mencicipi apapun yang aku masak tak suruh makan.
Ternyata.. bau kayak daging busuknya lumayan nyaru.. dan teman-teman, rekan sejawat juga bilang itu enak banget..
Alhamdulillah..
Dan resep ini terinspirasi dan mencontek serta memodif dari Chef Devina Hermawan
GATA Week 43
BALON Week 21
22-28 January 2024
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih.
- 2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata lalu sisihkan selama kurang lebih 15-30 menit.
- 3
Kupas bawang merah dan putih. Cuci lalu iris tipis-tipis. Begitu juga cabai merahnya. Jangan lupa dibuang niji cabainya. Kalau saya tidak pakai karena anaknya saya tidak suka pedas.
Kalau saya dichoper karena pas bikin 3 resep sekaligus.
- 4
Kentang dan wortel dikupas kemudian dicuci bersih. Untuk tomatnya cukup dicuci saja. Lalu mereka dipotong besar untuk kentang dan wortel. Sementara tomat cukup dipotong jadi 4 saja.
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. Lalu masukkan ayamnya hingga agak kecoklatan.
- 6
Tambahkan air dan semua bahan yang ada di Bahan Lainnya. Termasuk tomat, kentang wortel, bumbu-bumbu penyedap, garam, gula dan perkecapan.
- 7
Masak di api sedang kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Dan semur ayam pun siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar