Energy Balls Carrot Cake

Name: Energy Balls Carrot Cake
Yield: 14 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 50 gr dattes dénoyautées; 25 gr amandes; 75 gr flocons d’avoine; 2 CS compote; 40 gr carotte râpée; 1 CC cannelle en poudre; 10 gr noix de coco râpée (pour l’enrobage)

hervouet veronique @15Agathe2014

#tablierd’OR23

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Energy Balls Carrot Cake

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

00 min

14 pièces

50 grdattes dénoyautées
25 gramandes
75 grflocons d’avoine
2 CScompote
40 grcarotte râpée
1 CCcannelle en poudre
10 grnoix de coco râpée (pour l’enrobage)

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Instructions de cuisine

00 min

1

Mettre les dattes dénoyautées dans un bol d’eau tiède 2 h
Râper la carotte
Égoutter et sécher les dattes sur du papier absorbant
Mixer tous les ingrédients, sauf la noix de coco râpée jusqu’à obtenir une pâte épaisse
2

Former des boules
Déposer la noix de coco sur une assiette
Rouler chaque boule dans la noix de coco râpée
3

Elles se conservent plusieurs jours au frigo dans une boîte hermétique !!!!!!