Bitter ballen

Name: Bitter ballen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang kukus, haluskan; 150 gr terigu; 1 bh wortel potong dadu kecil; 2 bh daun bawang selederi; 1 sdt lada bubuk; 1 bungkus susu bubuk (aku pake dancow); 2 sdm mentega; 250 gr tepung panir; 1 bh putih telur; 1 bh bawang bombay ukuran sedang; 100 gr kornet (optional); secukupnya garam; secukupnya penyedap; minyak untuk menggoreng

SitiKhadijahLubis @sitikhadijahlubis

Tangerang

Bosen dengan risol atau kroket, akhirnya bikin ini deh. sama aja sih seperti kroket tapi ini lebih lembutttttt.

Lebih banyak

Bitter ballen

SitiKhadijahLubis @sitikhadijahlubis

Tangerang

Bosen dengan risol atau kroket, akhirnya bikin ini deh. sama aja sih seperti kroket tapi ini lebih lembutttttt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang kukus, haluskan
150 grterigu
1 bhwortel potong dadu kecil
2 bhdaun bawang selederi
1 sdtlada bubuk
1 bungkussusu bubuk (aku pake dancow)
2 sdmmentega
250 grtepung panir
1 bhputih telur
1 bhbawang bombay ukuran sedang
100 grkornet (optional)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, daun bawang seledri,kornet lalu masukkan wortel dan tambah sedikit air hingga wortel empuk.
2

Campurkan bumbu2,susu bubuk dan terigu. aduk hingga mengental.
3

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
4

Bulatkan adonan, lalukan secara berulang. masukkan ke putih telur yang sudah dikocok, masukkan ke tepung panir. lalu goreng dalam minyak panas hingga warna kecoklatan.
5

Angkat dan sajikan. (bisa pake cabe rawit ataupun saos)