Cuci bersih daging kemudian iris tipis2

Haluskan bawang putih, merica, pala, garam, dan kemiri. Beri kecap beri bawang merah yg sudah di iris2. Beri kocokkan telur. Aduk2 sampai rata. Kemudian masukkan daging yg sudah dipotong sambil dibalik2 dalam bumbu.

Beri minyak goreng dalam wajan, kemudian tata daging dalam wajan. Nyalakan kompor, tumis daging sampai berubah warna kemudian beri air.

Masak sampai daging empuk, test rasa kemudian beri bawang goreng