Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Yield: 6 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi yg dimasak dari 3 cup takaran bawaan magic com pd umumnya; 1 papan oncom bandung (oncom biasa pun bisa); 2 ikat kemangi, petiki daunnya saja; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 ruas jempol kencur; 6 buah cabe merah keriting (sesuaikan dg selera); Garam, gula, penyedap

DiDie Saraswati @Resep_Didie

Bekasi

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom

DiDie Saraswati @Resep_Didie

Bekasi

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Enaaak..sedaaap

Pas bgt tema pospar #BALONChallenge kali ini adalah #BahanBALON, saya pilih huruf B utk Bawang merah dan putih, N utk nasi, dan huruf O utk Oncom hehee.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 - 7 orang

Nasi yg dimasak dari 3 cup takaran bawaan magic com pd umumnya
1 papanoncom bandung (oncom biasa pun bisa)
2 ikatkemangi, petiki daunnya saja
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 ruas jempolkencur
6 buahcabe merah keriting (sesuaikan dg selera)
Garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 oncom, lalu sangrai atau panggang di wajan teflon sampai kering, jaga jgn sampai gosong.
2

Siapkan bahan2 lainnya seperti duo bawang, kencur dan cabe. Sesuaikan penggunaan cabe dg selera ygy, saya buat gak pedas krn si adek ikut makan.
3

Selagi memanggang oncom, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe2an. Tumis dg sedikit minyak.
4

Jika oncom sdh kering, hancurkan oncom lalu masukkan ke dlm tumisan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan jg garam, gula, dan penyedap
5

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk2 sampai kemangi layu. Lalu masukkan nasi, aduk rata kembali.
6

Jika nasi sdh teraduk rata dg bumbu, koreksi rasa. Pastikan rasa bumbu terasa tapi tdk terlalu asin.
7

Masukkan kembali nasi yg sdh teraduk dg bumbu ke dlm magic com, panaskan nasi sampai kira2 bumbu2 meresap ke dlm nasi.
8

Terakhir, sajikan nasi tutug oncom dg lauk pauk dan sayuran pilihan