Ayam mentega kecap keju

Sebelumnya kakak saya mau masak ayam kecap tapi keinget ada keju sama saus keju (mereknya puck, warna putih tapi bau keju chedar) nganggur di kulkas, yasudah dipake sekalian, tapi resepnya agak berbeda dan ayamnya kurang terasa, jadi saya modifikasi agar bumbunya meresap ke ayamnya😁
Lalu saat saya mencoba resep modifikasinya, bumbunya meresap seperti yang saya inginkan–kalo air yang dipakai nggak kebanyakan. Kalo air saya ndak kebanyakan, saya ndak pakai maizena– hasilnya tidak seperti di gambar, terlihat lebih gelap dan mengkilap serta tidak ada kuah kental yang banyak
• Kalau menggunakan saus keju, warna masakan jadi lebih cerah
Ayam mentega kecap keju
Sebelumnya kakak saya mau masak ayam kecap tapi keinget ada keju sama saus keju (mereknya puck, warna putih tapi bau keju chedar) nganggur di kulkas, yasudah dipake sekalian, tapi resepnya agak berbeda dan ayamnya kurang terasa, jadi saya modifikasi agar bumbunya meresap ke ayamnya😁
Lalu saat saya mencoba resep modifikasinya, bumbunya meresap seperti yang saya inginkan–kalo air yang dipakai nggak kebanyakan. Kalo air saya ndak kebanyakan, saya ndak pakai maizena– hasilnya tidak seperti di gambar, terlihat lebih gelap dan mengkilap serta tidak ada kuah kental yang banyak
• Kalau menggunakan saus keju, warna masakan jadi lebih cerah
Cara Membuat
- 1
Potong bawang Bombay kecil-kecil, sisihkan. Potong dadu ayam filet (nggak persis dadu gpp kok 🤪)
- 2
Tumis Bombay dengan mentega secukupnya sampai harum, lalu masukkan air dan ayam yang sudah dipotong tadi
- 3
Tambahkan kecap, saus tiram dan saus keju(opsional) secukupnya
- 4
Aduk sampai tercampur rata, jika air mulai mengental tambahkan keju parut, aduk lagi
- 5
Coba tes rasa, apa kurang manis (+kecap) atau kurang asin (+saus tiram) atau belum terasa kejunya (+saus keju/keju parut)
- 6
Setelah dirasa cukup, matikan kompor lalu potong-potong tomat
- 7
Masukkan tomat ke masakan lalu aduk sampai tomat agak layu (kalau saya pakai daun bawang, tomatnya habis 😭)
- 8
Selesai
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar (2)