Sup patin asam manis

Name: Sup patin asam manis
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 2 ikat daun kemangi; 1 bh Bw bombay; 4 siung bw putih; 2 btng bw daun; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir lemon; optional Cabe rawit; 2 bh tomat hijau; 3 lembar daun salam; 2 bh Wortel; secukupnya Air; secukupnya Bumbu penyedap; 3 sdm Gula; 2 sdt garam; 1 sdt micin

Evie Candra @candraevie88

Resep ini trinspirasi ketika brkunjung k sbuah resto salah satu d bandung resep asli pakai ikan gurame.. Namun krn bahan ikan mudah d dpt jd saya recook dgn ikan patin.. Rasanya seger dan gk kalah enakk 🥰

Lebih banyak

Sup patin asam manis

Evie Candra @candraevie88

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1 kgikan patin
2 ikatdaun kemangi
1 bhBw bombay
4 siungbw putih
2 btngbw daun
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirlemon
optionalCabe rawit
2 bhtomat hijau
3lembar daun salam
2 bhWortel
secukupnyaAir
secukupnyaBumbu penyedap
3 sdmGula
2 sdtgaram
1 sdtmicin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih patin.. Tiriskan
2

Iris kasar semua bumbu2
Bw bombay, bw putih, bw daun, tomat, kunyit, jahe.
Sisihkan
3

Tumis bumbu2 yg sdh d iris kasar hingga wangi, masukan daun salam, lalu masukan air. Tggu hingga stgh mndidih
4

Masukan ikan patin, jgn trlalu di aduk, krna akan cepat hancur tekstur poyongan ikannya. Masukan lemon dan cabe rawit
5

Cicipi.. Rasa ssuai selera.. Asem manis..stlah mndidih.
Siap sajikan