Wingko babat nangka

Name: Wingko babat nangka
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 700 gram kelapa muda parut (kukus); 200 gram tepung ketan (bola deli); Bahan B :; 130 gram gula pasir; 200 gram santan instan kemasan; 75 gram margarin/butter (aku pake margarin); 5 gram garam; 1 sdm vanilla bubuk (me : larome vanila susu); Bahan C :; 100 gram nangka potong kecil-kecil (setengah dari nangka dimasukkan ke adonan) sisanya untuk toping

Rina @Dapur_cinta

Solo, Jawa Tengah

Buat cemilan buat anak anak tercinta.. 3 bocilku suka banget dengan wingko babat .. Pasti rebutan kalo maem wingko babat..

Lebih banyak

Wingko babat nangka

Rina @Dapur_cinta

Solo, Jawa Tengah

Buat cemilan buat anak anak tercinta.. 3 bocilku suka banget dengan wingko babat .. Pasti rebutan kalo maem wingko babat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

Bahan A
700 gramkelapa muda parut (kukus)
200 gramtepung ketan (bola deli)
Bahan B :
130 gramgula pasir
200 gramsantan instan kemasan
75 grammargarin/butter (aku pake margarin)
5 gramgaram
1 sdmvanilla bubuk (me : larome vanila susu)
Bahan C :
100 gramnangka potong kecil-kecil (setengah dari nangka dimasukkan ke adonan) sisanya untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan bahan-bahannya :
Bahan A, bahan B dan Bahan C
2

Masukkan tepung dan kelapa yang sudah dikukus.
3

Masukkan dalam wadah santan kental, margarin, gula pasir, garam dan vanila, campur jadi satu kemudian rebus sampai mendidih kecil angkat kemudian masukkan nangka yang sudah dipotong kecil-kecil..
4

Setelah itu masukkan/tuang rebusan bahan B ke adonan tepung dan kelapa tadi (bahan A) kemudian campur jadi satu sampai adonan tercampur rata.
5

Siapkan loyang untuk memanggang wingko babat, bentuk adonan jangan terlalu pipih/tipis lalu letakkan diloyang sambil dibolak balik..sampai kedua sisi matang.. Olesi sisi atas dan bawah dengan margarin pake kuas.. Ini butuh kesabaran..
6

Setelah matang angkat
7

Sajikan