Kikil Petai Balado

Name: Kikil Petai Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kikil yg sudah dibersihkan; 1 sdm Garam; 4 lembar daun jalam; 2 ruas jahe; 2 daun jeruk; 1 sdm penyedap; 1 sdm garam; 1 sdt merica; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 6 buah cabai merah besar; 6 buah bamer; 1 papan petai; 1 ruas jahe; 4 cabai merah besar; 10 cabai keriting; 4 siung baput

Anggun Gema @anggungema

ngidam kikil yg empuk bgt terus bumbu yang pedas, manis, gurih. Ditambah petai karena suamiku suka petai. Dijamin bikin nambah nasi apalagi dimakan dengan kerupuk. Happy cooking! ❤️

Lebih banyak

Kikil Petai Balado

Anggun Gema @anggungema

ngidam kikil yg empuk bgt terus bumbu yang pedas, manis, gurih. Ditambah petai karena suamiku suka petai. Dijamin bikin nambah nasi apalagi dimakan dengan kerupuk. Happy cooking! ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2kikil yg sudah dibersihkan
1 sdmGaram
4 lembardaun jalam
2 ruasjahe
2daun jeruk
1 sdmpenyedap
1 sdmgaram
1 sdtmerica
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Bahan Iris :
6 buahcabai merah besar
6 buahbamer
1 papanpetai
1 ruasjahe
Bahan Halus :
4cabai merah besar
10cabai keriting
4 siungbaput

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kikil, beri air untuk merebus. Masukan garam, 2 daun salam dan 2 ruas jahe. Tunggu hingga empuk. Kurang lebih 15 menit. Setelah matang. Lalu iris kotak-kotak. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukan semua bahan iris, bumbu-bumbu dan perkecapan, lalu masukan kikilnya. Beri sedikit air
3

Jika kuah sudah mulai menyusut. Kikil sudah benar-benar meresap bumbu. Cek rasa lalu sajikan.