Sambel terasi cocok untuk pendamping ayam bakar
Sambel ini menurut saya sangat cocok sekali untuk pendamping ayam bakar. Rasanya yg dominan manis pedas sedikit asam menambah kesegaran dan kenikmatan disetiap santapan.
Sambel terasi cocok untuk pendamping ayam bakar
Sambel ini menurut saya sangat cocok sekali untuk pendamping ayam bakar. Rasanya yg dominan manis pedas sedikit asam menambah kesegaran dan kenikmatan disetiap santapan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah dicuci kemudian direbus : bawang bawangan, cabe cabean, dan tomat sampai layu -+5menit. Tiriskan
- 2
Kemudian Haluskan semuanya, saya pakai blender ya..
- 3
Setelah halus kemudian tumis dg agak banyak minyak ya, masukan 500 ml air kurang lebih, daun jeruk, asam Jawa, gula merah, garam dan penyedap,
- 4
Masak sampai kuah berkurang, tambahkan kecap manis. Masak sampai kuah sambel menyusut, cek rasa. Sambel ini dominan manis pedes ya.. tingkat kekentalannya tergantung selera aja. Sambel ini bisa tahan 2-3hari disuhu ruang. Karena proses memasaknya yg lumayan sedikit lama. Menumis dh banyak minyak bisa mengawetkan sambel ini juga supaya tidak cepat basi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar