Oseng Usus

Name: Oseng Usus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 3 siung bawang putih, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jahe,geprek; 1 ruas laos, geprek; 1 ons cabe merah; 10 bh cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos

Ria Mariana @RiaMariana

Ciracas Jakarta Timur

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Oseng Usus

Ria Mariana @RiaMariana

Ciracas Jakarta Timur

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 porsi

500 grusus ayam
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu Cemplung:
3 siungbawang putih, geprek
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruasjahe,geprek
1 ruaslaos, geprek
Bumbu Halus :
1 onscabe merah
10 bhcabe rawit merah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslaos

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Cuci bersih usus lalu rebus bersama bumbu cemplung. Tiriskan dan sisihkan.
2

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk.
3

Masukkan usus beri sedikit air supaya tidak gosong. Tes rasa yaa. Masak sampai bumbu meresap.
4

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.