Ikan mujair acar

Name: Ikan mujair acar
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; 2 buah wortel; 1 buah timun; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; seruas jahe; 7 butir kemiri; cabe merah; cabe rawit; seruas kunyit; tomat; jeruk purut; gula; garam; kaldu jamur

ren reina's mom @renreina1415

favoritnya keluarga ketika bosan dengan ikan mujair yg di bikin lalapan.

Lebih banyak

Ikan mujair acar

ren reina's mom @renreina1415

favoritnya keluarga ketika bosan dengan ikan mujair yg di bikin lalapan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 - 5 orang

1 kgikan mujair
2 buahwortel
1 buahtimun
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
seruasjahe
7 butirkemiri
cabe merah
cabe rawit
seruaskunyit
tomat
jeruk purut
gula
garam
kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Bersihkan ikan mujaer lalu marinasi selama 10 menit
2

Goreng ikan mujaer setengah matang, lalu sisihkan
3

Iris wortel dan timun panjang² atau sesuai selera lalu goreng semua bahan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk dan tomat
4

Masak kembali bumbu yg sudah halus di dalam minyak panas selama 5 menit dan tambahkan daun jeruk beserta wortel, timun dan tomat.
5

Masukkan air kedalam bumbu yg sudah di tumis, biarkan mendidih lalu masukkan ikan mujair yg telah digoreng tadi.
Tunggu hingga mendidih, dan siap di hidangkan