Goreng oncom setengah matang, sisihkan. Haluskan oncom.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe. Tumis dengan minyak sampai bumbu berubah warna dan wangi, lalu masukkan oncom yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula garam dan air, masak hingga matang, masukkan daun kemangi.

Parut singkong lalu peras airnya, buang air perasan. Campur singkong dengan kelapa parut, tambahkan garam secukupnya.

Bentuk adonan bulat2, lalu goreng di api sedang sampai warna kecokelatan.