Ambil kelapa, lalu kukur. Setelah dikukur kemudian peras santan kental dan encernya lalu sisihkan.

Kemudian ambil daun ubi bersihkan jangan dipotong cukup dibersihkan saja lalu cuci yang bersih setelah itu rebus daun ubi sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Lalu campurkan dalam satu panci santan, daun ubi yang sudah direbus, bumbu halus, serai dan daun salam lalu aduk yang rata. Kemudian letakkan panci diatas kompor dan hidupkan api yang sedang sambil terus diaduk-aduk. Jangan pernah berhenti diaduk nanti santannya pecah.

Masak terus sampai mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan apinya lalu masukkan garam dan micin sambil terus diaduk. Lalu cicipi rasanya, jika sudah pas biarkan 5 menit dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk. Lalu angkat dan siap disajikan.

Selamat Mencoba !!!.