Geprek jahe,kunyit dan sereh kemudian rebus

Cuci iga sapi kemudian masukan dalam rebusan tadi sampai matang

Setelah matang tiriskan dan haluskan bawang putih dan bawang merah, penyedap beri kecap dan lada putih. lalu masukan iga yang telah ditiriskan tadi ke dalam bumbu tersebut aduk rata diamkan beberapa menit

Potong tomat dan cabai dan siapkan alat panggang (misal happy call) panaskan beri mentega sedikit masukan iga yang telah di bumbui biarkan kecoklatan setelah itu masukan tomat dan cabai aduk

Kemudian angkat dan tambahkan bawang goreng kemudian sajikan :)