Telur tahu balado

Name: Telur tahu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur rebus; 5 buah tahu putih kecil; 100 gr cabe merah; 2 butir tomat kecil; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri sangrai; 1 Blok terasi; 2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 lembar daun salam; secukupnya daun bawang (optional)

xlicers @xlicers

Jakarta

ini enak banget pas uda jadi. terenak yang pernah berhasil di masak. bikin pengen nambah terus apalagi di pairing makan nya pakai nasi uduk. wahhh.. kalap. #menuprotein #tinggiprotein #olahanprotein #plantbase #wholefood #plantbasediet #menuplantbased #dietenak #menuolahantahu #olahantahu #menuolahantelur #olahantelur #telurrebus

Lebih banyak

Telur tahu balado

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur rebus
5 buahtahu putih kecil
bahan balado
100 grcabe merah
2 butirtomat kecil
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 butirkemiri sangrai
1 Blokterasi
2 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
bahan pelengkap
secukupnyaminyak untuk menggoreng
2 lembardaun salam
secukupnyadaun bawang (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cangkang telur, potong jadi segitiga tahu, dan blender bahan balado
2

Panaskan minyak, goreng tahu dan telur lebih dahulu sampai berkulit. sisihkan.
3

Haluskan bumbu balado (me: blender), sambil panaskan minyak. lalu goreng bumbu balado yang sudah di haluskan. tambahkan daun salam, tumis sebentar dan koreksi rasa. masukkan tahu dan telur, aduk merata. bubuhkan daun bawang
4

Sajikan dengan nasi uduk dan kerupuk.