Cookies Kurma

Name: Cookies Kurma
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kurma (berat tanpa Biji); 1 sdm Perasan Jeruk Nipis; Sedikit Air (+/- 100 ml); 150 gr Oatmeal; 150 gr Tepung Terigu; 1/2 sdt Garam; 150 gr Brown Sugar (me : 125 gr Palm Sugar); 1 sdt Cinnamon Powder (boleh ditambah sedikit jika suka dengan cinnamon); 1/4 sdt Baking soda; 175 gr Butter suhu ruang

arie dewi @arie_dewi

Jakarta

Tema kali ini adalah Hantaran istimewa. Jika biasanya saya membuat hantaran berupa kue kering atau brownies panggang. Kali ini saya ingin share salah satu cookies yang bisa untuk hantaran juga.

Cookies satu ini bikinnya gampang, juga tanpa telur tapi rasanyaaa selangit. Pecinta cinnamon ataupun kurma wajib coba.

Saya memakai resep dari mbak Dona, di channel utube beliau yaitu riyasirmadona tv. Di link sbb :

https://youtu.be/RQvkObcJA7g?si=UkVVkun6LNvh5IdN

Terima Kasih mbak Dona resepnya🙏❤️

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Tema kali ini adalah Hantaran istimewa. Jika biasanya saya membuat hantaran berupa kue kering atau brownies panggang. Kali ini saya ingin share salah satu cookies yang bisa untuk hantaran juga.

Cookies satu ini bikinnya gampang, juga tanpa telur tapi rasanyaaa selangit. Pecinta cinnamon ataupun kurma wajib coba.

Saya memakai resep dari mbak Dona, di channel utube beliau yaitu riyasirmadona tv. Di link sbb :

https://youtu.be/RQvkObcJA7g?si=UkVVkun6LNvh5IdN

Terima Kasih mbak Dona resepnya🙏❤️

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Lebih banyak

Cookies Kurma

arie dewi @arie_dewi

Jakarta

Tema kali ini adalah Hantaran istimewa. Jika biasanya saya membuat hantaran berupa kue kering atau brownies panggang. Kali ini saya ingin share salah satu cookies yang bisa untuk hantaran juga.

Cookies satu ini bikinnya gampang, juga tanpa telur tapi rasanyaaa selangit. Pecinta cinnamon ataupun kurma wajib coba.

Saya memakai resep dari mbak Dona, di channel utube beliau yaitu riyasirmadona tv. Di link sbb :

https://youtu.be/RQvkObcJA7g?si=UkVVkun6LNvh5IdN

Terima Kasih mbak Dona resepnya🙏❤️

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Tema kali ini adalah Hantaran istimewa. Jika biasanya saya membuat hantaran berupa kue kering atau brownies panggang. Kali ini saya ingin share salah satu cookies yang bisa untuk hantaran juga.

Cookies satu ini bikinnya gampang, juga tanpa telur tapi rasanyaaa selangit. Pecinta cinnamon ataupun kurma wajib coba.

Saya memakai resep dari mbak Dona, di channel utube beliau yaitu riyasirmadona tv. Di link sbb :

https://youtu.be/RQvkObcJA7g?si=UkVVkun6LNvh5IdN

Terima Kasih mbak Dona resepnya🙏❤️

#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

🍪Bahan Kurma (isian)🍪
300 grKurma (berat tanpa Biji)
1 sdmPerasan Jeruk Nipis
SedikitAir (+/- 100 ml)
🍪Bahan Kering 🍪
150 grOatmeal
150 grTepung Terigu
1/2 sdtGaram
150 grBrown Sugar (me : 125 gr Palm Sugar)
1 sdtCinnamon Powder (boleh ditambah sedikit jika suka dengan cinnamon)
1/4 sdtBaking soda
🍪Butter🍪
175 grButter suhu ruang

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Buang biji kurma, kemudian Potong kecil/ cincang kasar.
2

Masak kurma dengan air hingga lunak, sambil ditekan2 sampai menjadi pasta.
3

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api. Sisihkan.
4

Campurkan bahan kering aduk rata.
5

Masukkan Butter aduk rata.
Bagi 2 sama banyak
6

Siapkan loyang persegi ukuran 20x20 cm yang sudah di alasi baking paper dan dioles tipis dengan margarin/butter.
Baking paper tingginya melebihi loyang ya, agar mudah saat mengeluarkan dari loyang.
7

Tata 1/2 bagian adonan cookies pada loyang, ratakan dan padatkan. (lapis dasar).
8

Masukkan kurma (isian), ratakan. (lapisan tengah).
9

Tutup kembali dengan 1/2 bagian adonan cookies yang terakhir, ratakan dan tekan tekan sedikit. (lapisan atas).
Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama +/- 40 menit atau hingga matang (me : 1 jam dg oven otang api kecil).
10

Keluarkan dari loyang, biarkan hingga benar-benar dingin baru boleh dipotong-potong.
11

Siap dinikmati atau untuk hantaran.