Campur Bahan Basah kedalam wadah, lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Bisa Pakai mixer cuma jangan terlalu lama nanti adonan terlalu mengembang waktu di panggang retak

Setelah bahan basah tercampur, ayak semua bahan kering kecuali keju parut kedalam bahan basah dan aduk hingga rata dan kalis.

Setelah bahan basah dan kering tercampur masukan keju parut, aduk hingga tercampur semua.

Bulat-bulat adonan dengan takaran 1sdt atau sesuka hati kita.

Siapkan mangkok atau wadah untuk tempat gula aren, setelah itu masukan adonan yang sudah dibulat-bulatkan ke gula aren, ratakan keseluruh permukaan lalu tata di loyang

Setelah itu panggang di oven dengan api atas bawah sekitar 150dc atau menyesuaikan oven masing-masing selama kurang lebih 35 menit.

Di menit 20 tukar posisi loyang agar kematangan lebih merata. lalu tunggu hingga cookies matang dan dinginkan sebelum di tata di toples.