かぼちゃは、煮物の時の大きさくらいに切ります。

なべに、皮をしたにして並べます。入らない場合は、適当に上に並べる。

かぼちゃの上に、うすくメープルシロップをたらします。つつつっと。

水をちょっとだけ（なべ底から５ｍｍくらい）そそいで、蒸し煮状態にします。こげそうだったら、水をたしてください。