Colocar a massa a cozer até al dente em água com sal, enquanto se prepara o molho.

Picar a cebola, a pimenta chili e o alho e refogar um wok, com um pouco de óleo.

Quando tiver tudo macio, juntar os tomates pelados, temperar com sal e pimenta e adicionar uma pitada de açúcar.

Deixar fervilhar em lume brando, esmagando os tomates e encorpando o molho.

Escorrer a massa cozida e juntar ao wok, com um pouco da água da cozedura. Envolver bem e deixar a massa terminar de cozer no molho.