TAHU ACI BUMBU KACANG by me

Name: TAHU ACI BUMBU KACANG by me
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu air potong masing-masing jd 4; 5 sdm tepung tapioka / kanji; 5 sdm terigu; 1 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah dihaluskan; secukupnya air panas; secukupnya merica bubuk dan garam; Bumbu kacang ;; 50 gr kacang tanah goreng; 2 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya gula merah; secukupnya kaldu bubuk

Desi Ica Afriani @AiNu_Mom

Sidoarjo

TAHU ACI BUMBU KACANG by me

Desi Ica Afriani @AiNu_Mom

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtahu air potong masing-masing jd 4
5 sdmtepung tapioka / kanji
5 sdmterigu
1 siungbawang putih dan 3 siung bawang merah dihaluskan
secukupnyaair panas
secukupnyamerica bubuk dan garam
Bumbu kacang ;
50 grkacang tanah goreng
2 buahcabe merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyagula merah
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga kering. Belah tengah jgn sampai putus.
2

Campur tapioka, terigu, bumbu halus, garam dan merica, tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk, jgn terlalu encer atau terlalu kental, ngaduknya sebentar aja, klo kelamaan bisa keras hasilnya.
3

Ambil satu sendok adonan tepung, masukan di tengah tahu. Lakukan sampai habis.
4

Kukus tahu selama 20 menit.
5

Sambil menunggu tahu matang, haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali gula merah dan kaldu bubuk.
6

Setelah halus, tumis bumbu kacang halus sampai harum, masukan gula merah dan kaldu bubuk, aduk hingga gula larut dan berubah warna, angkat.
7

Ambil tahu, potong sesuai selera sajikan dengan bumbu kacang klo mau bisa ditambah kecap, lbh enak.