ジャガイモを5分くらい水からゆでて、そこへアスパラを投入して2分ゆでる。

ゆであがったら、ザルにあけ、塩コショウをふる。

1でジャガイモをゆでている間に　別の鍋にバターをいれ
玉ねぎのスライスを炒める。

玉ねぎがしんなりするまで、炒める。

しんなりしてきたら
塩コショウ、コンソメを砕いたのを入れる。

５の鍋に小麦粉を入れ　よく炒める。

こんな感じになったら　牛乳を加える。

とろみがついてくるまで　木杓子で混ぜる。

ホワイトソースのできあがり。

器に９のソースを少し入れる

２のゆでたアスパラとじゃがいもを加え
ベーコン　ゆで卵を加える。

ホワイトソースをもう一度加えて、溶けるチーズ、パセリをのせて　トースターで３-４分こんがりと焼く

油脂はバター３０Gでカロリーも控えめです。
チーズはお好みでダブルにしてもいいです。 （カロリー気にしない人はね！）