Ikan pindang dan Terong Bumbu Balado 😊

Name: Ikan pindang dan Terong Bumbu Balado 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan pindang; 3 buah terong; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit; 2 buah tomat; sedikit asem

Ike Feby 😊 @cook_6032693

Malang, Jawa Timur

Ikan pindang dan Terong Bumbu Balado 😊

Ike Feby 😊 @cook_6032693

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan pindang
3 buahterong
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijicabe merah
10 bijicabe rawit
2 buahtomat
sedikitasem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pindang menjadi 4 bagian (sesuai selera). Potong kotak2 terong. Goreng keduanya hingga setengah matang.
2

Blender semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.
3

Masak terlebih dahulu bumbu sampai tanek (setengah matang). Beri gula, garam, masako dan asem.
4

Asukkan terong dan ikan pindang, aduk sampai bumbu tercampur rata. Tambahkan sedikit air (jika bumbu lebih sedikit daripada bahan utamanya/kurang bumbu). Diamkan sampai airnya berkurang / sat / habis.
5

Sajikan dan selamat mencoba 😊.