Acar ikan nila

Name: Acar ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan nila; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 btg serai; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 2 lbr daun salam; 10 biji cabai rawit (di iris); 1 buah wortel (iris lidi korek); 1 buah timun (buang biji ambil samping nya aja iris lidi korek); 200 ml air; garam dan gula; 1 buah tomat

Noe Vha Suhardi @cook_6443986

Jambi

Acar ikan nila

Noe Vha Suhardi @cook_6443986

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan nila
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 btgserai
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
3 butirkemiri
2 lbrdaun salam
10 bijicabai rawit (di iris)
1 buahwortel (iris lidi korek)
1 buahtimun (buang biji ambil samping nya aja iris lidi korek)
200 mlair
garam dan gula
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong sesuai selera lalu goreng sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan cabai, bila ingin pedas cabai blh di blender jg.
3

Tumis bumbu hingga harum lalu masukan daun salam beri air.
4

Lalu beri garam dan gula sesuai selera bila sdh terasa masukan timun dan wortel sampai layu
5

Lalu masukan ikan biar kan sbntr sampai bumbu meresap ke ikan bila ingin berkuah blh di tambah air lg. Dan beri irisan tomat
6

Acar ikan nila siap di hidangkan
7

Di foto serai dan lengkuas nya saya lupa di blender tapi lbh enak semua bumbu di haluskan dan kuah ny pun menjadi kental.