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ハワイアン : アヒ・リム・ポケ
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ハワイアン : アヒ・リム・ポケ-レシピのメイン写真

ハワイアン : アヒ・リム・ポケ

プレートランチ
プレートランチ @cook_40217352

ハワイ料理と言えば、ポケ。
ポキでは無く、正しい発音は、ポケです!
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時や旅行・留学など、日々食べ歩いた記憶を元に作られているレシピです。なので、これらのレシピは私独自のオリジナルレシピになっております。

ハワイ料理と言えば、ポケ。
ポキでは無く、正しい発音は、ポケです!
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ハワイアン : アヒ・リム・ポケ

プレートランチ
プレートランチ @cook_40217352

ハワイ料理と言えば、ポケ。
ポキでは無く、正しい発音は、ポケです!
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材料

1人分
  • アヒ(まぐろ)ブツ切り 100g ~ 140g
  • ごま油 大1
  • 玉ねぎ ザク切り 1/10玉
  • 万能ねぎ(小口切り) 適宜
  • 唐辛子フレーク 小1
  • 唐辛子の種 小1
  • しょう油 小1
  • 乾燥オゴ海苔(無くてもOK!) 大1
  • 塩もしくは岩塩 小1
  • 黒ゴマ 適宜
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    まずオゴ海苔を水で戻します。(オゴ海苔を水で戻す方法は、買ったオゴ海苔の袋の説明にしたがってください。

  2. 2

    生のオゴ海苔は決して使用しないでください。毒が含んでいるそうです。

  3. 3

    もし怖い方は、ネットでオゴ海苔を調べてから、ご購入及びご使用くださいませ。)

  4. 4

    次にボウルを用意し、水で戻したオゴ海苔と上記具材を全て入れます。手で良~く揉み込みんでください。

  5. 5

    混ぜ合わせたら、サランラップなどをして冷蔵庫に30分~3時間ねかしてください。はい、これで出来上がりです!超簡単です!

  6. 6

    Bon Appétit!!

コツ・ポイント

詳しい情報はブログで → http://platelunch.jp

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プレートランチ
プレートランチ @cook_40217352
2012/06/26 17:04に公開
プレートランチレシピとエトセトラブログ : platelunch.jp♥ ハワイ / プレートランチを作る!食べる!探す!楽しむ! / レシピ / 料理 / B級グルメ /
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このレシピのキーワード

海苔 まぐろ こねぎ 玉ねぎ トウガラシ

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