プレートランチ : グレービーソース
プレートランチ @cook_40217352
グレービーソースは、ロコモコの味をもの凄く左右します。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時や旅行・留学など、日々食べ歩いた記憶を元に作られているレシピです。なので、これらのレシピは私独自のオリジナルレシピになっております。
プレートランチ : グレービーソース
グレービーソースは、ロコモコの味をもの凄く左右します。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時や旅行・留学など、日々食べ歩いた記憶を元に作られているレシピです。なので、これらのレシピは私独自のオリジナルレシピになっております。
アプリでひらく作り方
- 1
バター大2をフライパンで温め始めます。
- 2
玉ねぎ半玉・にんじん1/4本をスライス切りし、フライパンに投入。玉ねぎが茶色く（飴色に）まで炒めたら、小麦粉大2を投入。
- 3
小麦粉がよ～く具材にからまったら、ビーフストック250mlを投入。
- 4
ガーリックパウダー小1（適宜）、ウースターソース大1（適宜）、オニオンパウダー小2（適宜）、ケチャップ 大2（適宜）、
- 5
ディジョンマスタード大1（適宜）を全て投入します。
- 6
ちょいとブクブクとトロミがつくまで混ぜます。
- 7
ボウル等を用意しその上にザル等を置き、ソースを移しコシます。
- 8
お好みで塩+胡椒を調味したら出来上がりです！
- 9
Bon Appétit!!
コツ・ポイント
詳しい情報はブログで → http://platelunch.jp
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