Ayam Betutu Khas bali

Name: Ayam Betutu Khas bali
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu ulek :; 2 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt terasi; 15 biji cabe rawit; 1 ruas kunyit; bumbu rajang kasar :; 5 biji bawang putih; 8 biji bawang merah; 2 buah serai (ambil yg putih); 1 ruas kunyit; 1 ruas laos; 1 ruas kencur; 1 ruas jahe; 3 sdm minyak (untuk menumis); secukupnya gula garam; secukupnya penyedap rasa; 500 ml air

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Belanja ke mlijo adanya cmn ayam. Bingung mau di masak apa. Dan belum pernah bikin yg satu ini hihi.
Suamipun triak2 pengen di bikinin.. alhamdulillah. Rasanya nikmatttt

Lebih banyak

Ayam Betutu Khas bali

Ratna Kusuma @ratnakusumma

Belanja ke mlijo adanya cmn ayam. Bingung mau di masak apa. Dan belum pernah bikin yg satu ini hihi.
Suamipun triak2 pengen di bikinin.. alhamdulillah. Rasanya nikmatttt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgayam
bumbu ulek :
2 bijikemiri
1 sdtketumbar
1 sdtterasi
15 bijicabe rawit
1 ruaskunyit
bumbu rajang kasar :
5 bijibawang putih
8 bijibawang merah
2 buahserai (ambil yg putih)
1 ruaskunyit
1 ruaslaos
1 ruaskencur
1 ruasjahe
3 sdmminyak (untuk menumis)
secukupnyagula garam
secukupnyapenyedap rasa
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan ulek. Haluskan
2

Bumbu rajang.
3

Setelah bumbu sudah di rajang dan di ulek. Panaskan pengorengan dan tuang minyak. Lalu tumis semua bumbu beberapa saat.
4

Setelah bumbu terlihat layu. Masukkan ayam dan air 500ml.
5

Tambahkan gula garam. Ukep ayam hingga air surut. Cicipin rasa.
6

Hidangkan. Selamat makan..