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Purée de topinambours à la pâte de curry vert

keatty @cook_6132351

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Ingrédients

800 gtopinambours
200 mlcrème d'avoine (ou autre)
1 cuillère à cafépâte de curry vert (attention c'est fort)
sel éventuellement

Instructions de cuisine

1

Bien laver et brosser les topinambours mais pas la peine de les éplucher. les couper en morceaux et au cuiseur vapeur 20-25minutes
2

Puis les mettre au mixeur avec la crème et la pate de curry mixer rectifier l'assaisonnement si besoin

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keatty @cook_6132351

le dimanche 19 février 2017 17h37

Marseille

gourmande végétarienne

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Mots-clés

Purée Topinambour Pâte Curry Vert

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