Sate kere khas jogja made in jepara

Name: Sate kere khas jogja made in jepara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe gembus; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang mera; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 btg serai; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt jinten; seujung jari lengkuas; 2 keping gula merah; secukupnya air; secukupnya garam,gula,royco; bahan bumbu sate; 1 ons kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 1 lembar daun jeruk; 1 keping gula merah; secukupnya air; secukupnya gula, garam

LJM Kitchen @cook_5768856

Jepara, Jawa Tengah

Sate kere khas jogja made in jepara

LJM Kitchen @cook_5768856

Jepara, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe gembus
2 siungbawang putih
2 siungbawang mera
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 btgserai
1 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
1/4 sdtjinten
seujung jarilengkuas
2 kepinggula merah
secukupnyaair
secukupnyagaram,gula,royco
bahan bumbu sate
1 onskacang tanah goreng
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah
1 lembardaun jeruk
1 kepinggula merah
secukupnyaair
secukupnyagula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe gembus, sisihkan
2

Buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, jinten lalu rebus
3

Masukkan tempe ke dalam rebusan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan gula merah, lalu tunggu hingga bumbu meresap, stlh itu angkat diamkan, stelah itu tusuk dg tusuk sate
4

Bakar tempe yg sudah di tusuk hingga matang,sisihkan
5

Buat bumbu kacangnya, haluskan semua bahan bumbu lalu tuangkan di atas sate yg telah matang, bila suka bisa di taburi dgn potongan bawang merah, cabe rawit dan bawang goreng
6

Selamat mencoba !!!