ささみは筋をとり適当な大きさにカットする。

クッキングシートにささみをのせラップをかけ、上からめん棒などで叩くように押しながら伸ばしていく。

奥が透けるくらいとにかく薄く伸ばし広げてください。ラップの上から手で押し付けると簡単です。

600wで5分、裏返して5分レンチン。表面に程よく焦げ目がついたら完成。