Ayam Katsu Asam Manis
Ini sebenernya udah aku buat lama banget buat tugas kelompok di sekolah. Tapi baru mood sekarang buat nulis resepnya. Rasanya enak dan ngangenin 😄 (maaf gak sempet moto step-stepnya)
Ayam Katsu Asam Manis
Ini sebenernya udah aku buat lama banget buat tugas kelompok di sekolah. Tapi baru mood sekarang buat nulis resepnya. Rasanya enak dan ngangenin 😄 (maaf gak sempet moto step-stepnya)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat ayam katsu:
- 2
Potong2 ayam menjadi bagian kecil. Cuci lalu tambahkan cuka untuk menghilangkan bau, aduk dan biarkan selama 5 menit.
- 3
Jika sudah, cuci lagi ayam. Tiriskan. Tambahkan merica dan garam ke atas ayam lalu aduk hingga merata. Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- 4
Sekarang celupkan potongan ayam ke dalam telur yg sudah dikocok. Guling2 di atas tepung bumbu (tepung serbaguna). Masukkan lagi ke dalam telur. Lalu gulingkan di atas tepung roti. Lakukan pada semua potongan ayam.
- 5
Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan, tiriskan.
- 6
Cara membuat saus asam manis:
- 7
Potong wortel dan bawang bombay. Haluskan bawang putih. Ambil 1 buah cabai lalu potong memanjang, cabai yg satunya lagi ulek sampai halus.
- 8
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- 9
Masukkan air lalu tambahkan wortel. Tambahkan saus tomat. Setelah itu tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan sedikit air agar saus menjadi kental. Bila perlu tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa. Aduk dan biarkan sampai saus mengental. Matikkan api.
- 10
Sekarang kalian bisa menuangkan saus di atas ayam. Ayam katsu asam manis siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar