Lodeh KULIT MLINJO
Seperti biasa cara represing saya, yaitu jalan-jalan ke pasar. Sungguh sangat jarang aku temukan kulit mlinjo di kota Malang ini. Aku menjadi ingat dengan masakkan kesenangan Ibuku....... Lodeh Kulit Blinjo.
Lodeh KULIT MLINJO
Seperti biasa cara represing saya, yaitu jalan-jalan ke pasar. Sungguh sangat jarang aku temukan kulit mlinjo di kota Malang ini. Aku menjadi ingat dengan masakkan kesenangan Ibuku....... Lodeh Kulit Blinjo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kulit mlinjo disuir-suir
- 2
Potong kotak-kotak tempe (yg waras maupun yg masam)
- 3
Haluskan bawang merah, putih dan cabe dengan sedikit garam
- 4
Buat santan dengan kelapa parut yg ada kira-kira menjadi 3/4 liter.
- 5
Siapkan air untuk memasak kacang tolo.....
- 6
Bila sekiranya kacang tolo sudah empuk masukkan salam laos dan kulit melinjo.
- 7
Bila sekira kulit melijo sudah masak, potongan tempe dan bumbu halus dimasukkan..... Tambah air bila sekiranya kurang
- 8
Diamati terus sampai tempe matang dan bumbu merata dan terserap di bahan
- 9
Bila sudah cukup masak, masukkan santen sambil diaduk-aduk, dicicipi, sambil ditambah garam dan gula....usahakan santen jangan sampai pecah.
- 10
Akhirnya siapdeh dihidangkan bersamaan dg telor asin, krupuk dan lontong..... Lebih2 trs dibawa ke kantor, terasa lebih enak dan barokah....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar