Siangin kulit melinjo, pilih yang bagus, lalu cuci bersih kulit melinjo

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (kalau bumbu halusnya diblender dengan minyak, maka tidak perlu tambah minyak lagi ya), tumis hingga harum

Masukkan air dan kulit melinjo, tambahan garam, gula, penyedap rasa, lalu koreksi rasa

Masak hingga air mulai menyurut setengahnya, kemudian angkat dan sajikan sayur kulit melinjo