Udang kerang saos padang

Name: Udang kerang saos padang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 1/4 kg kerang dara; 1 buah jagung; 1 buah bawang bombay; secukupnya daun bawang; 13 siung bawang putih; 10 sdm saos tomat; 6 sdm saos tiram; 1 sdt merica bubuk; 3 sdt garam; 3 sdt gula; 2 sdm kecap manis; 2 sdt penyedap rasa; 1 ruas jahe

Avifah N. M @avifahhhhhhh

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Udang kerang saos padang

Avifah N. M @avifahhhhhhh

Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgudang
1/4 kgkerang dara
1 buahjagung
1 buahbawang bombay
secukupnyadaun bawang
13 siungbawang putih
10 sdmsaos tomat
6 sdmsaos tiram
1 sdtmerica bubuk
3 sdtgaram
3 sdtgula
2 sdmkecap manis
2 sdtpenyedap rasa
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas udahg sisakan ekornya lalu cuci bersih
2

Didihkan air dan rebus kerang dara ditambahkan garam agar tidak amis
3

Potong jagung lalu rebus hingga setengah matang
4

Blender semua bumbu hingga halus, iris bawang bombay dan daun bawang
5

Tumis bumbu dan bawang bombay hingga harum, masukkan udang kerang jagung serta semua bumbu tambahan
6

Tambahkan air dan koreksi rasa
7

Terakhir masukkan daun bawang sebagai penyedap
8

Masakan siap dihidangkan