Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 3 cabe merah besar; 3 cabe ijo besar; 1 bawang bombay; 5 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 buah tomat; 1 batang bawang prei; secukupnya margarin; 4 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 2 sdm gula pasir; 4 sdm air; 1 sdm tepung maizena

'Izzatil 'Adawiyah @izzadawy

tiba tiba adek pulang bawa udang gede gede sekotak, jadiin asam manis aja!🥳

Lebih banyak

Udang Asam Manis

'Izzatil 'Adawiyah @izzadawy

tiba tiba adek pulang bawa udang gede gede sekotak, jadiin asam manis aja!🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang
3cabe merah besar
3cabe ijo besar
1bawang bombay
5 siungbawang putih
2 cmjahe
2 buahtomat
1 batangbawang prei
secukupnyamargarin
Bahan Saus
4 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
2 sdmgula pasir
4 sdmair
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang halus semua bahan, boleh diulek atau diblender jika ingin halus
2

Bersihkan udang, goreng sebentar dengan margarin hingga berubah warna
3

Campur semua bahan saus, larutkan juga tepung maizena dengan 4 sdm air di tempat terpisah
4

Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombai hingga harum
5

Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum, lalu tambahkan cabe merah dan hijau
6

Masukkan tomat, aduk merata sambil agak dibejek bejek tomatnya
7

Tuangkan saus dan masukkan udang, masak hingga saus mendidih
8

Tuangkan larutan maizena, tunggu hingga kuah mengental lalu taburkan irisan bawang prei
9

Udang asam manis siap disajikan 🥳
10

Disantap bersama nasi hangat pastilah lebih nikmat